מכון צומת מייצר מוצרים מותאמים לשבת באופן עצמאי לקהלים שונים. מדובר במוצרים ייחודיים ברובם שייוצרו בעקבות ניסיון רב שנים והכירות קרובה עם צרכי השטח.
ניתן לחלק את מוצרי הייצור לשתי קטגוריות ראשיות- מוצרים לאדם ולבית הפרטי ומוצרים למוסדות ולתעשיה.
במוצרים לאדם הפרטי נמצאים החג"ז המוכר, האורלי- מנורת השבת, והלינר- נרות השבת החשמליים לכל נסיעה, שהות במלון או בספינה, בבית יולדות או בית רפואה וכן לכוחות הביטחון וחיילים בשטח. כמו כן, ישנו שקע גרמא נייד מיוחד המתאים לצורך בהפעלה בשבת של חלק מהמכשירים הרפואיים. מכשירים שלא מתאימים לתזמון מראש ע"י שעון שבת.
במוצרים למוסדות ולתעשיה ניתן למצוא מגוון של שקעים, מקלדות, שבעט, מכשירי בידוק ועוד..